Vorspeisen
Frische Tomatenwürfel mit Basilikum, Olivenöl und Knoblauch.
Carpaccio von Tomaten und Mozzarella mit Basilikum -Essig und Olivenöl.
Karamellisierter Ziegenkäse mit Mandeln auf Rote-Bete-Carpaccio mit Honig.
gemischter Vorspeisenteller (ab 2 Personen).
Stark angebratene Baby-Calamari mit Knoblauch, Cherrytomaten und Kartoffeln.
Fein geschnittenes Kalbsfilet mit Thunfischcreme und Kapern.
Mit Avocado und roten Zwiebeln.
Fein geschnittenes Rinderfilet mit Öl, Rucola und Pinienkernen.
Gebratene Garnelen ohne Kopf und Schale in aromatischer Tomaten-Mediterran-Sauce.
Frische Tomatensuppe, verfeinert mit mediterranen Gewürzen, serviert mit Brot.
Empfehlungen - Extra Karte
Salate
Gemischter Beilagensalat.
Mit roten Zwiebeln und Cherrytomaten , serviert, mit hausgemachten American Dressing oder italienisch Dressing, sowie dazu frischem hausgemachten Brot.
Mit roten Zwiebeln und Cherrytomaten , serviert, mit hausgemachten American Dressing oder italienisch Dressing, sowie dazu frischem hausgemachten Brot.
Mit roten Zwiebeln und Cherrytomaten , serviert, mit hausgemachten American Dressing oder italienisch Dressing, sowie dazu frischem hausgemachten Brot.
Mit roten Zwiebeln und Cherrytomaten , serviert, mit hausgemachten American Dressing oder italienisch Dressing, sowie dazu frischem hausgemachten Brot.
Mit roten Zwiebeln und Cherrytomaten , serviert, mit hausgemachten American Dressing oder italienisch Dressing, sowie dazu frischem hausgemachten Brot.
Filets & Klassiker
„Unsere Filetgerichte und Klassiker vom Grill begleiten wir mit einer Beilage Ihrer Wahl – frisch und hausgemacht.“
Baked Potato mit Sour Cream, Pommes Frites, Rosmarinkartoffeln, Pfannengemüse , Tomatenreis oder Bratkartoffeln.
Schweinefilet , Putensteak und hausgemachtes Hacksteak vom Grill .
Hausgemachtes Hacksteak mit Schafskäse gefüllt.
Drei Schweinefilet Medaillons mit gebratenen Champignons und Zwiebeln.
Gegrilltes Schweinefilet und Putenbrustfilet, serviert mit gebratenen Champignons und cremiger Sauce Hollandaise.
Rumpsteak und Putenbrustfilet vom Grill in grüner Pfeffersauce.
Das Beste vom Lamm - zart, gegrillt und serviert in einer cremigen Gorgonzola Sauce.
Paniertes Schweineschnitzel oder Putenschnitzel serviert mit einer Zitronenecke.
Edle Kombination aus Lammfilet, Putenbrust,filet und Schweinefilet- saftig, zart und auf den Punkt gegrillt.
Zarte Steaks vom Lavastein
„Unsere saftigen Steaks vom Lavastein-Grill werden mit einer täglich wechselnden Beilage Ihrer Wahl serviert.“
Baked Potato mit Sour Cream, Pommes Frites, Rosmarinkartoffeln, Pfannengemüse Tomatenreis oder Bratkartoffeln.
Zart gegrillt, mit dem charakteristischen kleinen Fettrand.
Zart gegrillt, serviert in einer grünen Pfeffersauce.
Zart gegrillt, serviert im cremiger Gorgonzola Sauce
Zartes, auf den Punkt gegrilltes Rinderfilet, serviert mit aromatischer Trüffel-Cremesauce .
Pesce - unsere Fischspezialitäten
„Zu unseren feinen Fischgerichten reichen wir eine Auswahl an täglich wechselnden Beilagen.“
Baked Potato mit Sour Cream, Pommes Frites, Rosmarinkartoffeln, Pfannengemüse, Tomatenreis oder Bratkartoffeln
Gegrilltes Zanderfilet, serviert mit einer feinen Trüffel -Cremesauce.
Zartes Lachsfilet vom Grill in einer feinen Hummercremesauce.
Gegrillte Baby Calamari, mit frischen Kräutern, einer feinen Knoblauchnote und Olivenöl.
Gegrillte Garnelen mit mediterranen Kräutern, Knoblauchnote und einem Hauch Chili.
Gegrillte Garnelen in hausgemachte mediterraner Tomatensoße.
Pasta
Hausgemachte Lasagne mit klassische Rinder,bolognese und Béchamelsoße, überbacken mit Mozzarella
Handgemachtes Spaghetti mit gebratenen Champignons, getrockneten Tomaten, feinen Schalotten und Ruccola in cremiger Butter-Parmesan-Sauce.
Pasta-Nudeln mit Brokoli in cremiger Gorgonzola-Sauce.
Pasta-Nudeln mit Brokoli in cremiger Gorgonzola-Sauce
Tagliatelle mit zarten Rinderfilet spitzen in aromatischer Trüffel-cremesauce.
Pasta mit frischen Lachs,streifen und Spinat in einer feinen Hummercremesauce.
Handgemachtes Spaghetti mit gebratenen Champignons, getrockneten Tomaten, feinen Schalotten und Ruccola in cremiger Butter-Parmesan-Sauce.
Pasta in leicht pikanter San Marzano Tomatensauce mit cremiger Bio-Burrata.
Pasta in leicht pikanter San Marzano Tomatensauce mit cremiger Bio-Burrata.
Pasta in leicht pikanter San Marzano Tomatensauce mit cremiger Bio-Burrata.
Kartoffel Gnocchi in einer feinen Trüffel-Parmesan-Cremeauce.
Kartoffel Gnocchi in einer feinen Trüffel- Parmesan-Cremesauce.
Pizza
San Marzano, Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, und extra nstives Olivenöl - klassisch und harmonisch.
San Marzano - Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella und fein geschnittene italienische Mailänder Salami.
San Marzano - Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella Und gegrilltes mediterranes Gemüse.
San Marzano - Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Champignons und zarter Prosciutto Cotto.
San Marzano - Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln und Kapern.
San Marzano - Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Kirschtomaten, Büffel, Mozzarella, frischer Basilikum und ein Hauch von Olivenöl, leicht und mediterran.
San Marzano - Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, scharfe, italienische Salami und Peperoncino-würzig und intensiv.
San Marzano - Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Prosciutto Cotto, Salami Milano und frische Champignons- ein Mix klassischer Aromen.
San Marzano - Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Spinat, würziger Gorgonzola und saftiges Scampi, veredelt mit Knoblauch.
San Marzano - Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, zarter Lachs, Spinat und aromatischer Knoblauch- inspiriert vom still unseres Hauses.
San Marzano - Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, luftgetrockneter Parmaschinken, Ruccola,Kirschtomaten und Parmesanspäne- edel & ausgewogen.
Pizzabrot- Auswahl als Vorspeise
Frisch gebackenes, hausgemachtes Pizzabrot - ideal zum Start oder alles Begleitung zu unseren Hauptgerichtegeräten.
Mit Rosmarin, Basilikum und hausgemachter Aioli.
Würzig und cremig, mit einer feinen mediterranen Paprikanote.
Frisch mariniert mit Balsamico Creme.
Edel verfeinert mit gehobeltem Parmesan.
Bambini
Zartes Putenschnitzel, gegrillt oder paniert, serviert mit knusprigen Pommes frites.
Knusprige Chicken Nuggets, serviert mit Pommes frites.
Penne oder Spaghetti in einer cremigen Tomatensauce.
Pizza in Kindergröße: Margherita , Salami oder Schinken-Champignons.
Extra Beilagen
Extra Saucen
Softgetränke und Verschiedene Getränke
Aromen von Pflaumen, Kirschen, Rosmarin und Vanille. Voller Körper, balanciert und kräftig.
Rubin, rote Farbe, fruchtig mit leichten Gewürznoten. Am Gaumen, frisch und gut balanciert.
Angenehm zarter Duft mit reife Zitronen und Grapefruit, mit belebende Säure und reifer Frucht.
Duftet nach zarten, weißen Blumen und Citrusfrüchten. Noten vom Thymian und Rosmarin, gute frische, süße, saure Spiel und angenehme Länge.
Leuchten hellrosa, mit anhaltenden Nuancen von süßen Kirschen und salzigen Himbeeren.